臨近期末，為壓實安全責任，精準研判安全風險，嚴格落實學校食品安全管理制度，6月15日下午，鄭州市商貿(mào)管理學校食品安全管理小組對學生食堂進行食品安全專項檢查，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管對校園食品安全進行了自查自糾，確保全校師生就餐安全。

    此次檢查，檢查小組嚴把“安全生產(chǎn)關(guān)”，重點檢查了燃氣使用、檢查記錄，消防器材的更新，互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶的落實，以及食品經(jīng)營監(jiān)管公示、從業(yè)人員健康證是否齊全，是否在有效期內(nèi)等；逐項落實“健康保障關(guān)”：檢查了索證，索票和進貨查驗情況，嚴格杜絕使用三無、超期、變質(zhì)等影響食品安全的食品原料;檢查了學校食堂烹飪、切配、洗消等區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生情況,檢查消毒、留樣等設(shè)備正常運轉(zhuǎn)情況,操作及記錄是否符合規(guī)定等。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場下達了整改意見通知書，要求餐廳立即整改檢查過程中，真正落實回頭看，安全不留隱患。

最后，鄭州市商貿(mào)管理學校副校長羅艷芳對此次檢查工作進行了現(xiàn)場小結(jié)，對餐廳的日常管理工作給予肯定，要求餐廳管理人員在做好學生供餐保障的同時，還要加強營造節(jié)約糧食的宣傳和落實。

下一步,學校安全領(lǐng)導小組繼續(xù)結(jié)合平安校園相關(guān)要求,持續(xù)把學校消防和食品安全監(jiān)管作為日常工作的重點,壓實校園安全主體責任，防范化解校園安全風險，加大對學校食堂的監(jiān)管力度,確保廣大師生的食品安全，積極營造健康、和諧、安全的校園食品安全環(huán)境，為全體師生健康保駕護航。